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新疆商用厨具浅谈厨房设计排烟怎么布局?

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新疆商用厨具企业食堂在进行设计时,一套合理的厨房排烟系统设计方案是很重要的。厨房排烟设计中如何布局?可以从排烟口位置、风机安装位置、排烟管道连接走向、计算排烟量和尺寸以及绘制图纸这几方面来说。 新疆商用厨具给您介绍一下:
在进行排烟设计时首选要注意以下问题:
1、 由于主副食加工时产生的油气不同,所以油烟气较小的主食加工区可以选择普通排气罩即可满足需求,油烟气较大的副食加工区可选择环保型排风系统。

2、 新疆商用厨具确定好排烟口的位置。

3、新疆商用厨具 在满足厨房排烟的基础上排气罩要尽量减少。

4、 确定风机安装位置,排风机应设置在厨房上部位置。

5、 确定排烟风机与排烟罩上方聚烟管连接的走向。

6、 新疆商用厨具核算所需排烟量及排烟管道尺寸。

7、 补风量要适中,为排风的80%左右为佳。

8、 南方地区厨房补风也要有冷热新风。

9、 北方地区在冬天补风前需要先确定补风温度。

10、新疆商用厨具然后进行绘制图纸。




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发布时间 : 2022-01-19 00:00:00