新疆商用厨具未来的发展趋势
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新疆商用厨具未来的发展趋势
灶具设备
新疆商用厨具,食堂里的商业厨房灶具不同于一般家庭用的煤气灶和电磁灶。它是由不锈钢和节能炉头等配件制成的,具有防水、防漏、节能环保等特点;无论是燃气灶还是电磁灶,其火力调整都是随机调整,坚固耐用,易于清洗,适用于政府机关单位、部队、院校、宾馆、饭店等。
排烟净化系统
新疆商用厨具,由于厨房灶具设备在烹饪时产生油烟,所以必须配备排烟系统,也是卫生部门规定。主要设备有:烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等,其覆盖面积大于炊具区。只需定期清洗排烟管道,更换油网,即可保持排烟系统畅通。。
调理设备
新疆商用厨具,为了满足储存蔬菜、米、面、调料等需要,食堂厨房也应配备各种调理设备。主要有:水槽、货架、操作台、米面架、工作柜、储碗柜等设备。此外,可根据顾客需求,还有筷子车、餐车、调料车、残食台等设备。
制冷保温设备
新疆商用厨具,为了保持原材料的新鲜,经常使用冷冻设备,其中常见的是4门、6门冰柜和平台雪柜。如果需求较大,冷库首选,储存时间长,质量好,细菌抑制,保质期延长;有新疆制冷设备相应的也有保温设备,为了有效保持食品温度:保温售饭台、保温汤桶也是不可少的。
炊事机械设备
这里主要用于一些小型机械设备,较常用的产品有切片机、搅拌机、和面机、压榨机、豆浆机等产品,这些机械品牌类型多,功能多,价格各不相同,一般根据食堂需要配置新疆厨房设备。新疆商用厨具也在不断更新,不断地创新,坚定品牌战略和创新驱动力第一生产力来顺应时代的发展。
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发布时间 : 2021-03-09 00:00:00
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