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新疆厨房设备厂家浅谈几种布局方式

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  好的厨房布局方法能够有效的进步作业效率,合理的厨房布局能新疆厨房设备够让厨师的操作更为顺利,下面由厨房设备厂家为大家简略的介绍一些常见的布局方法。
 厨房设备
  一字型布局
  假如是单字厨房设备布局,那么所有的根本作业区域都是直线规划的。虽然它不是理想的布局方法,但在空间狭隘的厨房运用更适宜、更实用。它看起来也很漂亮。然而,考虑到现代人的烹饪习惯,更方便的是在一条线上完成这一进程,因而,假如它是一个单一的厨房,你能够运用木砧板或其他木制品之间的炉子和池解决。
  U型布局
  U形厨房设备,沿着U形线,储存区,预备区和烹饪区环新疆厨房设备三面墙。一般,储物柜规划在旁边面,炉子放在一侧。餐具的方位与炉子相对,烹饪区域,餐饮区域和洗涤区域沿U形的另一侧顺次展开。这种布局的优点是有满足的储物空间,杂物较多,接近方形厨房的空间较大,适合这种规划。这种布局能够供给多的存储空间,但规划师应尽量削减黄金三角点之间的距离。
  L型布局
  L型对布局比较理想,对厨房面积的要求不像岛型那么高,所以也是厨房设备布局规划中常见的类型。厨房的金三角工区布局简略,动线显着,也能充分利用旮旯,并将厨房与用餐区融为一体,有利于节省空间。
  走廊式布局
  该商业厨房设备布局看起来像一个"两个",机柜安置在两个相对的墙上,更适合"短厚"厨房,作业区域两边的新疆厨房设备佳宽度大约为90厘米。这就保证了厨房通道对于两个人来说都很简单通过或在每一侧作业。存储区、预备区、烹调区二层“字段摆放”、“移动线”贯穿整个烹调进程。
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  以上几种布局方法便是酒店比较常用的,这种布局方法能够让厨房环境更为美观,期望对大家有所帮助。

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发布时间 : 2022-07-21 00:00:00