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新疆厨房设备餐饮厨房设计的基本要点

   新疆厨房设备,随着餐饮业发展,餐饮行业食品安全受到越来越多的关注,对商用厨房工程的要求也越来越高,这就要求在厨房初期规划时,就要保证符合厨房运作流程及国家审批的各种要求。&n

新疆厨房设备之商用厨房工程设计如何合理搭配?

新疆厨房设备之商用厨房工程设计面积的因素       随着餐饮业迅速发展,消费者的就餐品味逐步提升,卫生、环保、口味、营养、舒适、档 次、品味、文化环境等方面有

新疆商用厨具的设计流程有哪些?

新疆商用厨具的设计流程有哪些?1、新疆商用厨具,了解客户厨房的既定菜式,以此为中心,严格按生熟食品分隔的原则进行饭店厨房设计,保证食品卫生。  2、厨房总面积与餐厅总面积的比例以12%至23

了解新疆商用厨具设备的具体特征

   在酒店中,厨师利用新疆商用厨具进行食品的烹饪。但是,虽然酒店厨具与家用设备的工作原理都是相同的,但是它们之间还是存在着巨大的差异。下面我们就新疆商用厨具之设备的具体特征有哪些

新疆酒店用品如何辨别商用电磁灶锅具优劣?

新疆酒店用品如何辨别商用电磁灶锅具优劣? 1、磁铁法  一,新疆酒店用品,取一块磁铁放在锅具上,若磁铁能吸牢锅具,则表明此锅具导磁性能良好;若磁铁能吸住锅具,但吸引力不足,则表明此锅具导磁性

新疆酒店用品浅谈排烟管道要怎么清洗?

排烟管道的清洗方法有哪几种?主要是空降法、人工进入法、拆卸法、开孔法以及机器设备清洗法。排烟管道又分为哪几种?新疆酒店用品针对厨房排烟管道的清洗方法,以及它的分类这两方面来给大家介绍一下。 一、厨房排