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资深新疆酒店用品采购人员必看攻略

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市场经济已经全球网络一体化,经济网络化也给酒新疆酒店用品店发展采购带来很好的市场,采购对酒店企业的贡献越来越具有战略性,它已成为酒店企业核心竞争力的重要组成部分,资深酒店用品采购人员必看攻略:



1.酒店用品城



酒店用品城已经如雨后春笋般出现,酒店采购负责人并不一定凑这份热闹。很多采购负责人都有这样的感受,做酒店采购的化,逛酒店用品城是忙累的,原因自然简单,场合面积大,商户多。如果没有重点漫无目的地跑,不仅会非常累,而且效果也新疆酒店用品并不好。同时酒店用品城的商户因为商铺租金和各种运营成本偏高,导致我们采购的产品性价比不高。



2.一站式酒店用品供应商



这是经济全球化发展,造就的新酒店用品供应模式,类似于一个缩小版的“酒店用品城”,正好可以弥补酒店用品城的诸多弊端。一站式酒店用品供应商都会精选自己供应的产品形成较完善的供应方案,免去酒店自己选购的麻烦,同时酒店对应一个供应商也有利于责任追究和售后保障。桥源酒店用品一站式采购平台就是了大量酒店用品厂家的一站式酒店用品供应平台并且拥有专业的供应链和一站式的定制化方案。



3.生产厂家直销



厂家直销压缩通用酒店产品流通成本,可以说是质优价廉的采购渠道,这非常容易。但其缺点也很明显,一方面:酒店用品种类太多,如果酒店什么用品都找厂家,那么面对的厂家会因为太多,后期采购的工作成本与人力成本很高,而且售后服务也会变得难于管理;另一方面:很多厂家本身的市场能力不足,有些可能根本就没有网站、店铺等营销渠道,要找到适合的厂家也有一定的难度。



简而言之,传统的采购所要求的知识结构和需要拥有的知识储备已经不足以应对新设备、新产品的采购。新形势下,关注客人体验,重视酒店需求,想办法去提高产品本身的品质和高附加值,适应行业市场需求,方能真正立足市场。



采购成本的控制在酒店的经营业绩中的至关重要性。采购成本下降了,酒店现金流出会随之减少,运营成本下降、利润增加也将直接体现出来,因此,酒店各方面的竞争力也会不断增强。



酒店用品采购成本细分策略:



(1)建立原材料采购计划和审批流程



(2)建立严格的采购询价报价体系



(3)建立严格的采购验货制度



(4)建立严格的报损报失制度



(5)严格控制采购物资的库存量



(6)建立严格的出入库及领用制度



在岁月中跋涉,每个人都有自己的故事,看淡心境才会秀丽,看开心情才会明媚。累时就歇一歇,随清风漫舞,烦时就静一静,与花草凝眸,急时就缓一缓,和自己微笑。桥源酒店用品一站式采购平台如今有着闪耀的光芒,让广大酒店采购客户都接受信任了它,即使这样,后面也会继续努力提供全面酒店解决方案和所需产品,实现酒店客户价值优化,帮助日常酒店用品采购人员省心省钱!


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发布时间 : 2022-09-06 00:00:00