2020-05-11
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新疆酒店用品电烤箱已经是一款比较普及的家用电器，用它可以烘烤出香香的面包。其实电烤箱使用时还是需要足够小心的。新疆酒店用品下面给大家盘点一下电烤箱使用方法。 1、预热的重要性在烘烤食物前，
2020-05-11
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新疆酒店用品冷藏柜安全操作规程 一. 制定目的：为了加强冷藏柜安全使用管理，结合厨房实际制定本规范。 二. 职责：本规范由冷藏柜操作人员负责执行。厨房主管负有管理责任。 三. 控制标准 1.
2020-05-02
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一、新疆厨房设备平面布置原则：1、新疆厨房设备符合消防卫生环境要求：即（1）食物及用具制作，存放时应做到生熟分开，脏物与清洁物分开、冷热分开。（2）燃油、燃气调压、开关站与操作区分开，并配备相应的消防
2020-05-02
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首先，生产线畅通、连续、无回流现象。新疆厨房设备无论是中餐还是西餐生产，从领料开始，经过初加工、切配与烹调等多个生产程序才能完成。因此，新疆厨房设备的每个加工部门及部门内的加工点都要按照菜肴的