2019-12-25
2019-12-25
常涌现的毛病有跳闸合不上，加热指示灯亮不加热，合上电闸炉子没反应，设置装备摆设继续加热不断四种。 （一）跳闸合不上 新疆商用厨具毛病缘故原由：新设置装备摆设跳闸，普通便是路线毛病，电闸安数小，电路过
2019-12-20
2019-12-20
新疆酒店用品烹饪时不可避免地要产生一些油烟，污染环境，影响人体健康。为了排出油烟，近年来主要采用两种方法:一种是厨房装设排气扇，能使厨房空气质量有所改善，但人体仍接触油烟。另一种方法是在炉灶的上方安
2019-10-26
2019-10-26
随着人们快节奏的生活趋向对餐饮业服务的厨房设备提出了高要求，不仅要求出菜快，还要色、香、味、形、营养无可挑剔，对新疆厨房设备配置有了更高的要求。厨房设备需要完善的保养措施，下面介绍如何处理新疆厨房设
2019-09-19
2019-09-19
新疆厨房设备说一说大型厨房需要哪些装备？ 一、更衣间设备：洗手池、风淋房等。 二、原料冷藏、冷冻库/低温废物库设备：货架、高温冷库、低温冷库等。 三、肉类粗加工间设备：单星水池、货架、双层作业台、冲地