2019-02-27
2019-02-27
新疆厨房设备备餐间是预备开餐所需的场所。一般备餐间是餐厅厨房产品与餐厅前厅服务中联系较为广泛和接触最为密切的，但往往没能被经营者所重视。备餐是前厅顾客与厨房进行信息沟通的部门，是前厅服务员与后厨厨师
2019-02-22
2019-02-22
新疆酒店用品厨房内的燃气燃油管道、阀门必需定期检验，避免泄漏。如发觉燃气燃油泄漏，首先应关上阀门，赶紧透风，并严禁运用每一明火以及点火电源开关。油炸食物时，锅里的油不理当赶过油锅的三分之二，并关注避免
2019-02-22
2019-02-22
厨房配有厨房用具和厨房空间的功能。美是由这两部分组成的，整个厨房空间配置，新疆商用厨具是主要因素，厨房用具可分为台面、面板、铰链三个结构，选择一套功能齐全，造型美观的炊具，有三个要求。 台面是新
2019-02-22
2019-02-22
选购新疆厨房设备的四大原则 1、抗污染的原则：为了防止老鼠、虫子、蟑螂等污染食物的因素发生，厨房设备就要有一点抗御污染的能力，才能保证厨房设备的卫生性和使用寿命。 2、防火的原则：为了厨房和人生安全，