2019-05-30
2019-05-30
新疆厨房设备布局的类型应依据结构、面积、高度以及厨房设备的具体规格进行，有以下几种类型可供参:1. 直线型布局指所有的炉灶、炸锅、烤箱等加热设备均作直线型布局。通常是依墙排列，置于一个长方形的通风排气
2019-05-30
2019-05-30
餐饮生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点，合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言，一家综合型的饭店，根据其产品和工作流程，其生产场所大致可以划分成三个区域。1. 原料接收、储藏及加工区域
2019-05-25
2019-05-25
新疆商用厨具不锈钢厨房设备台面外表很前卫，而且亮晶晶的不轻易显脏。即使沾染油污，也轻易清理，使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉，可以消除烹饪过程中带来的热熏焦躁之感。带烤箱和洗碗机的柜子，烤箱和
2019-05-25
2019-05-25
新疆酒店用品厨房设备对于我们来说是十分重要的，将它清理干净有利于我们制作出更为干净卫生的食物，因此我们要定期对厨房设备进行清洗。在清洗厨房设备的时候，要按照一定的流程进行清洗，先将做菜的用具放入碗