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新疆商用厨具设计的基本原则
新疆商用厨具认为好的商用厨房一定是以厨房的菜式为中心，并结合现场情况和餐厅的要求进行规划和设计。必须充分尊重厨房生产的客观规律，使得厨师和相关工作人员能够密切配合，以提高工作效率，节省运营成本。因......
TIME：2019-10-15
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新疆厨房设备日常使用需要注意的事项
1.新疆厨房设备电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。摆放电磁炉的台面应干燥通风，操作时严禁往炉具后方墙壁泼水以防水溅到后面排风口而损坏主机。2. 电磁炉在使用过程中扭动档位开关时，请勿速......
TIME：2019-10-09
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新疆酒店用品如何清洗油烟机？
新疆酒店用品油烟机已经成为了厨房里必不可少的设备之一，它能够很好地排出厨房内污浊的空气以保证一个干净整洁，空气清新的环境。将油烟机装在灶台的上方能够快速抽取炒菜过程中释放出的油烟，如果人们长期处于一个......
TIME：2019-10-09
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如何正确保养新疆商用厨具和面机
新疆商用厨具和面机是面食加工的主要设备，根据用户加工工艺要求(有时加食油、食糖、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮......
TIME：2019-09-27
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新疆酒店用品如何辨别节能灶的优劣
新疆酒店用品节能灶是多见的厨具之一，要区分节能灶的好坏，可从以下五个方面去判别： 一、了解热效率：热效率是衡量一个灶是不是节能的重要方针，燃气职业都是以这个方针来衡量灶具是不是节能的 ，并且一定要专业......
TIME：2019-09-23
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新疆厨房设备需要哪些装备
新疆厨房设备说一说大型厨房需要哪些装备？一、更衣间设备：洗手池、风淋房等。二、原料冷藏、冷冻库/低温废物库设备：货架、高温冷库、低温冷库等。三、肉类粗加工间设备：单星水池、货架、双层作业台、冲地龙头号......
TIME：2019-09-19
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